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焼鳥とおでんの相性がいい！

「お酒とご飯 ポニー食堂」から「焼鳥とおでん 五郎一」に業態チェンジしてやく10日経ちました。   ただいまオペレーションがしっかり固まるまでシフトインして焼鳥を焼かせていただいております^_^   現場に立って感じたことですが   焼鳥とおでんの相性がすこぶるイイ！！   そもそも「焼鳥」も「おでん」も飲食業態として単体で成立するカテゴリーですから上手く組み合わせれば強くなるに決まってます。   ポニー食堂時代、宮本店長が試行錯誤を繰り返し今のおでんを作り上げてくれました。あの時代がなければ「焼鳥とおでん 五郎一」はありません。   「おでん」って奥が深いんです。   シンプルなだけに誤魔化せない。   宮本店長、やったね。   しかし、まだまだ進化は続けます。   是非みなさん、焼鳥とお […]